ΕΛΛΑΔΑ

ΕΛΛΑΔΑ
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks

Σάββατο, 1 Οκτωβρίου 2016

Φάβα Σαντορίνης, Santo

Αν υπάρχει ένα μέρος στην Ελλάδα με ξεκάθαρο γαστρονομικό προφίλ και brand αυτό σίγουρα είναι η Σαντορίνη, και ένα από τα δυνατά της χαρτιά είναι η ξακουστή φάβα της.



Η φάβα της Σαντορίνης, όπως τα περισσότερα προϊόντα του νησιού, οφείλει την ιδιαίτερη γεύση της στη διαμόρφωση του εδάφους κυρίως εξαιτίας της ύπαρξης του ηφαιστείου. Ηφαιστειακά πετρώματα, έντονη ηλιοφάνεια και άνυδρο περιβάλλον συνθέτουν ένα μοναδικό μικροκλίμα που ευνοεί μοναδικότητα στις γεύσεις.

Η φάβα Σαντορίνης είναι προϊόν ΠΟΠ με χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και έντονο άρωμα. Η καλλιέργεια της είναι αντίθετη με τη φήμη της σε έκταση καθώς καλλιεργείται σε περιορισμένο αριθμό στο νησί. Αυτό σε συνδυασμό με τη μεγάλη ζήτηση την καθιστούν συχνά θύμα απομίμησης ή νοθείας. Γι’ αυτό θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν πληρώνουμε φάβα Σαντορίνης στο super market ή σε πολλά εστιατόρια. Η φάβα Santo,  του συνεταιρισμού δηλαδή, είναι μια καλή αρχή.
Παντοπωλείο Αύρα, Ομήρου 38, Νέα Σμύρνη, τηλ. 21 0932 5853

http://www.fnl-guide.com/gr



Tό blog στηρίζει τήν σελίδα στό fb.

https://www.facebook.com/GreekQualityProducts

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗ

Οί αποψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τά περιεχόμενα των αρθρων

Εμείς απλά τά δημοσιεύουμε και η αξιολόγησή τους επαφίεται στην κρίση του αναγνώστη.

Αποποιούμαστε κάθε νομικής ευθήνης για την ακρίβεια των γραφομένων σε αλλα ιστολόγια η ιστοσελίδες.