ΕΛΛΑΔΑ

ΕΛΛΑΔΑ
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks

Πέμπτη, 22 Σεπτεμβρίου 2016

Μαρμελάδα πράσινης ντομάτας, Ιδιότροπα

Βαζάκια με θησαυρούς μπορεί να βρει πλέον κανείς σε ολόκληρη την Ελλάδα. Ο συγκεκριμένος θησαυρός έχει καταγωγή από την Προσοτσάνη Δράμας.




Στην Προσοτσάνη του νομού Δράμας στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης,  η οικοτεχνία της Φωτεινής Χατζή παρασκευάζει και τυποποιεί ήδη από το 1992 προϊόντα που προέρχονται από την αποξήρανση νωπών λαχανικών.
Αρχικά την πιπεριά της περιοχής και αργότερα την ντομάτα.
 Από την πλούσια γκάμα της αυτό που μου κέντρισε την προσοχή ήταν η μαρμελάδα πράσινης ντομάτας που έσπευσα να δοκιμάσω ανακαλύπτοντας μια απρόσμενα ιδιαίτερη και γλυκιά γεύση που φλέρταρε παιχνιδιάρικα με την απαλή οξύτητα. Η μαρμελάδα πράσινης ντομάτας  της οικοτεχνίας με το όνομα Ιδιότροπα δεν περιέχει συντηρητικά αλλά πράσινη ντομάτα, λίγη ζάχαρη, λεμόνι και βανίλια.
Ταιριάζει υπέροχα με κίτρινα πικάντικα τυριά αλλά η μεγάλη έκπληξη ήταν στην κορυφή ενός πράσινου τσιζκέικ καθώς έδεσε αρμονικά με την ζύμη μπισκότου και την ξινοτυρένια επίγευση του γλυκού.

http://www.fnl-guide.com/gr


Tό blog στηρίζει τήν σελίδα στό fb.
https://www.facebook.com/GreekQualityProducts

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗ

Οί αποψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τά περιεχόμενα των αρθρων

Εμείς απλά τά δημοσιεύουμε και η αξιολόγησή τους επαφίεται στην κρίση του αναγνώστη.

Αποποιούμαστε κάθε νομικής ευθήνης για την ακρίβεια των γραφομένων σε αλλα ιστολόγια η ιστοσελίδες.