ΕΛΛΑΔΑ

ΕΛΛΑΔΑ
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks

Παρασκευή, 9 Σεπτεμβρίου 2016

Μανούρα Σίφνου

Ένα από τα πολλά αξιόλογα ελληνικά τυριά με ιστορία και παράδοση που αξίζει λίγη περισσότερη από την προσοχή μας.



Η Μανούρα Σίφνου είναι ένα ελληνικό παραδοσιακό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα. Όταν είναι φρέσκια γνωστή ως χλωρομανούρα είναι μαλακή και αποτελεί ένα εξαιρετικό έδεσμα στο τραπέζι που συνοδεύει φρούτα, σαλάτες και ψωμί.
Στη Σίφνο συνηθίζεται και με μέλι καθώς αποτελεί το βασικό συστατικό της Πασχαλινής Σιφνέικης μελόπιτας.
Εκτός όμως από την χλωρομανούρα η άλλη εξαιρετική της εκδοχή είναι όταν αλατίζεται και αφήνεται να ωριμάσει σε γύλη, δηλαδή σε οινολάσπη. Η γυλωμένη μανούρα αποτελεί ένα μοναδικό ημίσκληρο τυρί  με έντονα πικάντικη γεύση και άρωμα. Φωτογραφία e-sifnos.com

Αξίζει λοιπόν να το δοκιμάσετε στο τέλος ενός γεύματος με τη συνοδεία ενός καλού παλαιωμένου τσίπουρου ή ενός ενισχυμένου οίνου ανακαλύπτοντας μια άλλη πτυχή των ελληνικών τυριών. 
Παντοπωλείο Αύρα, Ομήρου 38, Νέα Σμύρνη, τηλ. 21 0932 5853

http://www.fnl-guide.com/gr



Tό blog στηρίζει τήν σελίδα στό fb.

https://www.facebook.com/GreekQualityProducts

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗ

Οί αποψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τά περιεχόμενα των αρθρων

Εμείς απλά τά δημοσιεύουμε και η αξιολόγησή τους επαφίεται στην κρίση του αναγνώστη.

Αποποιούμαστε κάθε νομικής ευθήνης για την ακρίβεια των γραφομένων σε αλλα ιστολόγια η ιστοσελίδες.