ΕΛΛΑΔΑ

ΕΛΛΑΔΑ
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks

Πέμπτη, 8 Σεπτεμβρίου 2016

Σταμνοτύρι με τρούφα, Καϊδαντζής

Πρόκειται για ένα τυρί με αρκετές καινοτομίες που έχουν ενδιαφέρον.




Το σταμνοτύρι παράγεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα. Είναι φρέσκο, λευκό, κρεμώδες τυρί για επάλειψη που ενσωματώνει καινοτομίες και ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά.
Το πρώτο στοιχείο που έχει επιλέξει το τυροκομείο του Ηρακλή Καϊδαντζή είναι η προσθήκη μαύρης τρούφαςπου δίνει στο τυρί το ελαφρύ άρωμα και την ιδιαίτερα ευγενική γεύση της τρούφας. Ο συνδυασμός αυτός αυτόματα μετατοπίζει το τυρί από το καθημερινό τραπέζι και το κατατάσσει σε μια ιδιαίτερη κατηγορία αλοιφών.  Πλούσιο σε γεύση, με ελαφριά υπόξινη επίγευση και αρώματα από το γάλα και την τρούφα, το καθιστούν ιδανικό για σαλάτες και σνακ όπως σάντουιτς.
Η έκπληξη όμως έρχεται από τον τρόπο τυροκόμησης καθώς το τυρί περιέχει 15% λιπαρά και σχεδόν καθόλου αλάτι αν και θα ορκιζόμουνα πως έχει πολύ περισσότερο. Η απουσία αλατιού δεν γίνεται αντιληπτή. Έτσι, βρήκε τη θέση του στην κορφή μιας πράσινης σαλάτας με ακτινίδιο και σταφύλια, αλλά και σε ένα εξαιρετικό σάντουιτς με σαλάμι Λευκάδας. 

http://www.fnl-guide.com/gr


Tό blog στηρίζει τήν σελίδα στό fb.
https://www.facebook.com/GreekQualityProducts

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗ

Οί αποψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τά περιεχόμενα των αρθρων

Εμείς απλά τά δημοσιεύουμε και η αξιολόγησή τους επαφίεται στην κρίση του αναγνώστη.

Αποποιούμαστε κάθε νομικής ευθήνης για την ακρίβεια των γραφομένων σε αλλα ιστολόγια η ιστοσελίδες.