ΕΛΛΑΔΑ

ΕΛΛΑΔΑ
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks

Πέμπτη, 15 Σεπτεμβρίου 2016

Ανθότυρο Σύρου, Ζωζεφίνος

Η Σύρος διαθέτει μια ισχυρή γαστρονομική παράδοση ενώ τα τελευταία χρόνια σε αυτήν παρουσιάζονται και αρκετά αξιόλογα τοπικά προϊόντα.




Το τυροκομείο Ζωζεφίνος μετρά κάτι παραπάνω από 3 χρόνια λειτουργίας στην Άνω Μάννα της Σύρου, αλλά αρκετά χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.
Παράγει κυρίως το τοπικό Σαν Μιχάλη αλλά εμπλουτίζει συνεχώς την γκάμα του με αξιόλογα νέα τυριά αποτέλεσμα της τυροκομικής παράδοσης σε συνδυασμό με δημιουργική ανησυχία.
Το ανθότυρο Σύρου φυσικά δεν θα μπορούσε να παράγεται διαφορετικά παρά με το τυρόγαλο από την τυροκόμηση του Σαν Μιχάλη. Έντονα αρωματικό, από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα διατηρεί την ελαφριά αίσθηση του ανθότυρου στο στόμα αλλά απελευθερώνει μια γοητευτικά πολύπλοκη αλληλουχία γεύσεων γάλακτος, γρασιδιού και λουλουδιών της ελληνικής υπαίθρου.
Ιδανικό για πράσινες σαλάτες, για γέμιση σε πίτες σε συνδυασμό με άλλα τυριά αλλά και σκέτο με μαρμελάδα πορτοκάλι ή γλυκό του κουταλιού φιστίκι.

http://www.fnl-guide.com/gr


Tό blog στηρίζει τήν σελίδα στό fb.
https://www.facebook.com/GreekQualityProducts

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗ

Οί αποψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τά περιεχόμενα των αρθρων

Εμείς απλά τά δημοσιεύουμε και η αξιολόγησή τους επαφίεται στην κρίση του αναγνώστη.

Αποποιούμαστε κάθε νομικής ευθήνης για την ακρίβεια των γραφομένων σε αλλα ιστολόγια η ιστοσελίδες.