ΕΛΛΑΔΑ

ΕΛΛΑΔΑ
Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks

Κυριακή, 28 Αυγούστου 2016

Παρθένο ελαιόλαδο, Αγρόκτημα Μπουζαλά

Το ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα βαριά χαρτιά της ελληνικής παραγωγής και η Μεσσηνία ένα από τα σημαντικά κέντρα της. Το σημερινό μας ταξίδι έχει ως προορισμό μια οικογένεια από την Κλεισούρα.



Η Κλεισούρα είναι ένα μικρό χωριό που βρίσκεται στον Νομό Μεσσηνίας και αποτέλεσε σταυροδρόμι κατά τους βυζαντινούς χρόνους, μεταξύ Πύλου και Κορώνης. Εδώ, η οικογένεια Μπουζαλά, καλλιεργεί ελιές για 4 τέσσερις γενιές και σήμερα παρασκευάζει και τυποποιεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Αγρόκτημα Μπουζαλά».


Το λάδι, είναι το ίδιο με εκείνο που, στο πατρικό σπίτι του παππού της οικογένειας Αναστάση, οι γιαγιάδες, διατηρούσαν σε πήλινα πιθάρια, νοστίμιζαν τις σαλάτες τους, πρόσθεταν στα ψητά τους, λουζόντουσαν, έφτιαχναν τις καταπραϋντικές τους κρέμες και άναβαν τα καντήλια τους.

Αυτή είναι η παράδοση που διατηρεί η οικογένεια Μπουζαλά και με το ίδιο μεράκι συνεχίζει να φροντίζει τις ελιές της έως σήμερα.
Παντοπωλείο ο Ποδηλάτης, Ηρακλειδών 23, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6830790

http://www.fnl-guide.com/gr



Tό blog στηρίζει τήν σελίδα στό fb.

https://www.facebook.com/GreekQualityProducts

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΗ

Οί αποψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τά περιεχόμενα των αρθρων

Εμείς απλά τά δημοσιεύουμε και η αξιολόγησή τους επαφίεται στην κρίση του αναγνώστη.

Αποποιούμαστε κάθε νομικής ευθήνης για την ακρίβεια των γραφομένων σε αλλα ιστολόγια η ιστοσελίδες.